Vous souhaitez vous procurez une théière à induction ? Lisez cet article pour comprendre le fonctionnement de ces appareils, leurs avantages mais aussi pour découvrir notre classement des meilleures théières du moment.

Comment fonctionne une théière à induction ?

Comment utiliser une théière à induction ?

Une théière à induction est un ustensile de cuisine destiné à préparer le thé. L’utilisation de théières est déjà très ancienne et remonte à il y a plus de 1000 ans. Il y a donc aujourd’hui des théières traditionnelles et des théières modernes. Les théières modernes sont appelées ainsi car elles regroupent les différentes théières fonctionnant avec les modes de cuisson actuellement disponibles. Ainsi, à l’instant de la théière électrique, la théière à induction fait partie de cette catégorie de théières modernes.

place cuisson inductionLa théière à induction est ainsi une théière moderne fonctionnant avec un système de cuisson à induction. Ce système de chauffe est basé sur le mouvement des électrons dans le métal en lien avec la présence de champs magnétiques. Pour fonctionner, le dessous d’une théière à induction aura donc l’obligation d’être en métal : le plus souvent en acier inoxydable.

Les théières à induction sont compatibles avec tous les systèmes de chauffe à induction (cuisinière à induction ou plaque de cuisson à induction) et certaines théières sont aussi compatibles avec des systèmes de chauffe plus « traditionnels » comme une cuisinière à gaz ou un four à alcool.

L’utilisation et très simple, il suffit :

  1. de remplir sa théière d’eau
  2. de mettre sa théière à chauffer
  3. une fois la température souhaitée atteinte retirer la théière du feu
  4. mettre les feuilles de thé ou les sachets de thé dans le filtre prévu à cet effet
  5. attendre le temps souhaité d’infusion et servir son thé

Bien entretenir sa théière : nos conseils

Comme tout appareil fonctionnant avec de l’eau votre théière aura besoin d’être nettoyée régulièrement pour éviter l’accumulation du tartre.

Pour cela certains modèles passent tout simplement au lave vaisselle. Pour les autres il convient de les nettoyer régulièrement avec de l’eau savonneuse et parfois de faire un nettoyage en utilisant du vinaigre blanc. Cela permet de prévenir l’apparition du calcaire.

TOP 3 des meilleures théières à induction

Nous avons sélectionné 3 théière à induction de qualité avec un prix qui n’est pas trop important. L’ordre ci dessous n’est absolument pas un classement de notre part, il est purement aléatoire.

Théière à induction TOYO HOFU en verre transparent

théière à induction en verre

Description : Le design de cette théière est vraiment sympa car celle-ci est transparente. Cela a une double fonction, cela permet de voir le contenu ce qui est toujours sympa mais cela permet également de voir si on a mis suffisamment de thé pour que le filtre soit en contact avec l’eau chaude et puisse permettre l’infusion. Cette théière est composée en majorité de verre borosilicate suprême (comme certaines théières bodum par exemple) ce qui garantie une résistance à la chaleur et son socle est composé d’acier inoxydable.

Elle est utilisable sur les plaques à induction ainsi que sur des plaques fonctionnant au gaz (à condition de la remplir au moins à 500ml). Son long « bec » permet également de verser facilement le contenu et lui apporte une vrai facilité d’utilisation. Sa contenance est suffisante : 1 litre. Cependant, on pourra noter qu’il ne s’agit pas de la théière la plus facile à nettoyer et on peut avoir peur d’abimer son bec ou sa poignée en verre.

Notre avis : 4,3/5. Un bel objet, bien pensé en termes d’utilisation. Un nettoyage qui pourrait être facilité (cette théière ne passe pas au lave vaisselle).

Prix : environ 35€

Théière à induction Smile

Théière à induction smile

Description : la théière Smile MCN15/C est résolument design. C’est un objet vintage avec un style retro. Elle convient à toutes les sortes de plaques de cuisson : électrique, induction, vitrocéramique ou gaz. De notre côté on est fan de son couvercle et de sa poignée en imitation bois qui ne transmet as la chaleur.

Elle dispose même d’un petit sifflet qui vous averti lorsque l’eau est en ébullition. La contenance est très grande car cette théière permet de faire chauffer 3 litres d’eau. Parfait pour les grandes familles ou les entreprises. D’autant plus qu’elle passe au lave vaisselle ce qui rend son nettoyage vraiment facilité.

Notre avis : 4,8/5. Elle a tout pour elle : la contenance, la facilité d’utilisation, le style, la solidité.

Prix : environ 30€

Théière à induction Ibili en fer fondu Bali

théière à induction en fer

Description : Voici une théière à induction au style plus oriental. On le voit directement avec les matériaux. Ici la théière est en fer fondu. Sa contenance est bonne avec environ 1,2L. Comme pour la théière Smile, la théière ibili fonctionne avec tous les types de plaques de chauffage. Elle passe également au lave vaisselle ce qui est un vrai gain de temps.

La théière n’est pas trop lourde : 1,7kg et est très solide. Petit point d’attention, le filtre ou l’on dispose ses feuilles de thé ou ses sachets de thé lorsque l’eau est chaude est assez haut, il faut donc une quantité minimum d’eau pour pouvoir faire infuser son thé. Elle pourrait donc ne pas convenir pour une personne seule.

Notre avis : 4,3/5. Jolie, solide, avec un filtre un peu plus bas et possiblement une meilleure conservation de la chaleur elle aurait été parfaite. A noter toutefois qu’au niveau de la conservation de la chaleur cette théière est proche de celui des théières en fonte japonaises. Elle se débrouille donc bien mieux que les théières en porcelaine ou que certaines théières en verre.

Le prix : environ 35€

Avantages et inconvénients d’une théière à induction

Les avantages

  • L’utilité : ce sont des objets à double usage : ces théières permettent de faire chauffer de l’eau et infuser le thé avec le filtre
  • Le design : il en existe dans tous les designs et donc pour tous les goûts. Allant de la théière à induction marocaine à la théière à induction de style asiatique.
  • Le prix : clairement souvent un peu moins cher qu’une théière électrique classique.
  • La rapidité de chauffage : elle rivalise clairement avec une bouilloire électrique. L’induction permet un gain de temps notoire.
  • La facilité d’utilisation : il n’y a pas de programmation à connaitre. Il suffit de mettre l’eau à chauffer et c’est tout.

Les inconvénients

  • Peu de fonctionnalités disponibles. Difficile de trouver une théière à induction qui permette de garder au chaud ou de définir une heure de chauffe pour le lendemain matin.
  • Pas d’arrêt automatique. Ces théières ne sont pas comme des bouilloires électriques qui s’arrêtent une fois l’ébullition atteinte.
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